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2010年9月11日 (土)

米粉

お米を挽いた米粉が話題を呼んでいますね。

米粉を使ったパンはもちろん、クッキーやホットケーキの素、カレーのルー、さらにお米を入れると米粉を挽き、パンが焼けるホームベーカリーも話題を呼んでいるそうです。

お米は日本人の主食ですが、消費量の低迷が続いているそうですから、このムーブメントは米消費の救世主になるかも?

お米の用途を違った角度から考えると、新しい商品やサービスがさらに生まれてきそうですね!

今日もありがとうございます!

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